Kue Bantal Sederhana
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
250 gr gula pasir
240 cc air hangat
5,5 gr ragi instan
1/2 sdt garam
minyak untuk mengoreng
Cara membuat:
1. Untuk biang, masukkan dalam mangkuk 1 sdt tepung +1 sdt gula pasir + ragi instan + 50 cc air hangat, tutup rapat dan biarkan mengembang. Semua bahan biang diambil dari bahan yang sudah di timbang.
2. Campur semua bahan dan biang, aduk sampai kalis.
3. Diamkan +-10 menit, keluarkan udaranya dengan cara di tinju, aduk lagi.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, potong sesuai selera, diamkan sampai mengembang.
5. Goreng sampai matang.
SUmber: khawlagarden30.blogspot.com
