375 gr Tepung Beras
500 cc Air kelapa
250 gr Gula merah
2 keping Ragi tapai
Cara Membuat Resep Apem :
Campur tepung, gula dan ragi dengan air kelapa, uleni hingga rata dan lembut. Diamkan selama 2 jam hingga mengembang.
Tuang dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang. Kukus hingga matang.
Angkat, sajikan panas-panas.
Sumber: Majalah Kartini
