Resep Kue Lumpur Pandan

Kue Lumpur Pandan Bahan-bahan : 75 gram margarin 200 ml air 200 gram tepung terigu protein sedang vanili bubuk 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 200 gram kentang kukus, dihaluskan 4 butir telur 300 ml santan dari 1 butir kelapa 50 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan) 50 gram kenari iris panjang, untuk taburan (saya pake meses ) 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang (saya ga pake) Cara Pengolahan :  Panaskan margarin dan air sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, gula...

Read More

Resep Kue Pukis Ubi Ungu

Resep: Ita-DapurGriyaKhayangan Bahan Biang: 1 sdm tepung terigu 1 sdm ragi instan 1 sdm gula pasir 100 ml air kelapa Bahan lain: 4 kuning telur 250 gr gula pasir 200 gr tepung terigu 200 gr ubi ungu kukus, haluskan 250 ml santan direbus dgn selembar daun pandan, dinginkan 50 gr margarin cair/leleh 1/4 sdt garam/secukupnya 1 sdt vanili bubuk 4 putih telur kocok + 1 sdt gula pasir beberapa tetes pewarna makanan ungu Topping/Isian: pisang raja keju cheddar messes coklat Cara Membuat: 1. Kocok dengan mixer putih telur secara terpisah,...

Read More

Resep Kue Bingka Khas Pontianak

Bahan A: 1. 3 butir telur ayam 2. 200 gr gula pasir Bahan B: 1. 500 gr kentang kukus, haluskan 2. 500 gr tepung terigu 3. 1 sdt vanili 4. 1 sdt garam Bahan C: 1. 600 cc santan kental 2. 1/2 kaleng susu kental manis 3. 100 gr mentega cair Cara membuat: 1. Kocok bahan A sampai gula larut, kemudian masukkan bahan B dan C silih berganti sampai habis dan aduk sampai rata. 2. Setelah rata masukkan ke dalam loyang dan panggang sampai warnanya agak cokelat dan matang. 3. Setelah matang, biarkan dingin dulu baru dikeluarkan dari loyang. 4....

Read More

Resep Cakwe

Cakwe ini dapat menjadi alternative lain jajan anak yang sehat. Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 185 ml air 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh amoniak bubuk 1 3/4 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng Cara Pengolahan : Larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. Sisihkan. Larutkan baking powder dalam sisa air. Sisihkan. Ayak tepung terigu. Tambahkan larutan amoniak dan baking powder sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 20 menit. Uleni adonan sampai elastis. Tutup plastik. Diamkan...

Read More

Resep Kue Bulan Sederhana

Kue Bulan Bahan : - Kuning telur 3 butir - - Tepung terigu 300 gram - - Susu bubuk 20 gram, tanpa lemak - - Simple sirup 125 gram, siap pakai - - Mentega tawar 62,5 gram, cairkan - - Baking powder 1/2 sdt - - Garam 1/4 sdt - - Tepung terigu secukupnya, untuk taburan - Isi : - Tausa 350 gram - - Kuning telur asin 6 butir - Olesan : - Kuning telur 1 butir - - Susu cair 25 ml - Cara membuat : 1. Campur simple sirup, mentega cair dan telur, aduk rata. 2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. 3. Uleni hingga...

Read More